Món tôm ( hay hải sản như mực, sò )xào với rau cải, rất giàu hương vị,vừa đẹp mắt, vừa là một món ăn cho mùa hè nóng bức Nguyên liệu - 1 củ cà rốt - 1 củ hành tây - Một ít súp lơ ( hay cải brocolis), cà chua và đậu hà lan, ớt tây ( poivron) - 2 củ tỏi - 300 gram tôm (hoặc sò điệp, mực...) - Một ít dầu hào, dầu chiên ( dầu xào ) dầu mè, nước tương Cách chế biến: - Tôm bóc vỏ, rửa sơ qua với

Nguyên liệu - 200 gram tôm - 2 miếng tàu hủ - 1 củ cà rốt - 1 trái xu xu - 1 cây boa rô ( Poireau ) - vài tai mộc nhĩ (tức nấm mèo) hay nấm hương ( nấm đông cô, hay nấm rơm) - dầu chiên, muối tiêu, bột nêm - 1 muỗng dầu mè, - 1 muỗng nước tương lạt, - 1 muỗng súp dầu hào Cách chế biến: - Tôm bóc vỏ, lấy chỉ đen ra, rửa chút muối hay dấm, xả nước lạnh lại, để cho ráo nước - Tàu hủ cắt ra chửng 3cm, chiên vàng '

Chỉ thay đổi một chút trong cách chế biến, món tôm xốt tiêu xanh sẽ mang lại một hương vị rất đặc biệt. Mời bạn tham khảo cách làm giản đơn dưới đây để trổ tài. Nguyên liệu (cho 2 phần ăn): - Tôm sú: 200g, -tiêu xanh: -20g, ớt sừng: -20g, tỏi: -20g, húng quế: -10g, satế: -2 muỗng cà phê, -dầu hào: -2 muỗng cà phê, sữa tươi: -2 muỗng cà phê. Cách chế biến: - Tôm rửa thật sạch, chẻ sống lưng,

: Dùng dao sắc cắt ⅔ (hai phần ba) quả theo chiều dọc. Dùng thìa múc bỏ hạt và các đường gân bên trong ruột đu đủ. Khứa răng cưa đều quanh miệng quả. gọt bỏ vỏ ⅓ (một phần ba) quả còn lại, dùng dao răng cưa thái miếng vừa ăn, cho vào ⅔ (hai phần ba) quả. Chẻ đôi hoặc để nguyên quả nho, xếp xen kẽ với các miếng đu đủ. Trang trí thêm rau mùi bên trên quả đu đủ Cho đu đủ vào tủ lạnh

: Cắt mỗi quả lê thành 6 miếng bằng nhau Đặt úp phần thịt xuống lòng bàn tay. Từ mép ngoài miếng lê vào 1,5 cm, khứa một đường xéo ra ngoài. Khứa tiếp một đường từ điểm bắt đầu của đường khứa trước xuống hết chiều dài miếng lê. Dùng dao lạng bỏ phần vỏ ở giữa hai đường khứa. Dùng dao sắc lạng vào phần đâu của hai cánh nhọn vừa tạo, kéo hai cánh cong ra ngoài Xếp các miếng

: Dùng dao sắc cắt phần thịt ở hai mặt quả xoài. Lưu ý không cắt sát hạt. Dùng mũi dao rạch các đường thẳng song song, cách nhau khoảng 2 cm. Rạch tiếp các đường ngang song song, cũng cách nhau khoảng 2 cm. Khi rạch, không để dao làm rách phần vỏ. Dùng tay tách miếng xoài ra cho nổi rõ từng múi vuông. Hạt xoài, gọt ⅔ (hai phần ba) vỏ sang hai bên, tạo thành hai cánh. Xếp xoài ra khay trũng như hình bên Thưởng thức:

Với một chút khéo léo, bạn có thể tự làm món bánh tiêu giản đơn và thơm ngon để đãi gia đình vào những ngày cuối tuần.

Khác với món bánh đúc khá "thanh tịnh" của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo của nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt, quá ngon và dễ ăn. Trổ tài làm món bánh đúc kiểu miền Nam cực hấp dẫn

Khác với món bánh đúc khá "thanh tịnh" của miền Bắc, món này có đặc trưng là vị béo của nước cốt dừa và sữa kết hợp cùng nhân tôm khô và mỡ hành được chấm với chút nước mắm chua ngọt, quá ngon và dễ ăn.

: Luộc trứng: Cho trứng vào nồi với nước muối loãng, đặt lên bếp, khuấy nhẹ, chờ nước sôi, đun thêm 5 phút. Lăn bột: Trứng cút sau khi đã bóc vỏ, lăn nhẹ qua bột mì sao cho bột áo đều bên ngoài từng quả trứng. Bao thịt: Trộn thịt với gừng, lá thơm, mù tạt, gia vị, chia thành 12 viên, bao quanh trứng, nhúng qua trứng gà. Chiên giòn: Dầu sôi, lăn từng viên trứng qua bột chiên giòn, cho vào chảo,

Người Trung Hoa thường ngâm trứng vịt muối để làm món ăn, hoặc ăn kèm với cháo hay làm nhân cho nhiều loại bánh như bánh nướng Trung Thu, bánh dẻo hoặc bánh mì lốp, để làm cho hương vị của bánh thêm đậm đà và tăng thêm giá trị.. Gcm mách các bạn cách làm trứng gà muối, các bạn làm thử xem Nguyên liệu -Trứng gà tốt. -Muối hột. -Thẩu thủy tinh đủ đựng số trứng cần muối. Cách chế biến:

Còn được gọi là chả trứng, món ăn nổi tiếng trong bộ tứ cơm tấm sườn bì chả thường nhạt và ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Vật liệu: - 3 hột vịt lạt - 200 g xương gà hầm lấy ½ (một phần hai) chén nước dùng - 100 g thịt heo nạc - Dưa cải muối - 2 tép hành lá - Tiêu + muối + đường + bột ngọt + 6 tép tỏi + dầu chiên - Ngò + 2 trái cà + 2 trái ớt + xì dầu + bột năng. Cách chế biến: 1. chuẩn bị sẵn Hột vịt: Đánh nổi cho nước dùng vào - Xương gà: Chặt nhỏ, rửa thật sạch, nước sôi cho xương vào hầm lửa liêu riu, vớt bọt, xương mềm, lọc lại

Trứng Luộc có hoa văn Nhà chỉ nuôi 2 con gà mái Đẻ mỗi tuần cả tá như chơi Tiếp tục vầy tính ra mình lời Trứng không trống dùng ăn chay được Lấy một mớ thả vô xoong luộc Chín vớt lên khỏ nhẹ sơ sơ Cho lớp vỏ rạn nứt ra cơ Bỏ trở lại vô cùng: hồi, quế, Hắc xì dầu, ớt khô, tiêu… nhé Tiếp tục đun khoảng tiếng rưởi sau Vớt để nguội, bóc vỏ xem sao Mỹ

I NGUYÊN LIỆU - ½ (một phần hai) kg tôm bạc thẻ to - 100 giò sống - 100 gram xà lách soong - xốt chua ngọt - bột giòn - 1 lòng trắng hột vịt - tiêu muối bột ngọt - 4 tép hành lá, ngò, cà, ớt II CÁCH THỰC HIỆN 1 chuẩn bị sẵn - Tôm thẻ bạc bóc vỏ, rút chỉ đen, chà muối rửa thật sạch, lau khô đập dập quết cho dai, khi tôm dai cho tiếp tục lòng trắng vào từ từ, quết dai + 1 muỗng cà phê tiêu + giò sống + 2 muỗng cà phê

I Nguyên liệu gồm có: - 6 trứng vịt, lựa con còn nhỏ - 1 trái chanh, tiêu muối Bột giòn: - 50 gram bột mì - 50 gram bột gạo - 50 gram bột giòn (để bao ngoài cùng)

Ăn chay để giữ gìn sức khỏe đang là xu hướng ẩm thực của nhiều người. Tuy nhiên, nếu không biết chọn lựa nguyên liệu để chế biến thì món ăn sẽ không vệ sinh và thiếu dinh dưỡng. Theo chuyên gia ẩm thực Võ Quốc, không phải cứ cho tất cả rau củ vào là có nồi nước dùng, mà phải tùy theo món để chế

Những bữa ăn cuối tuần thảnh thơi bên gia đình luôn là khoảng thời gian quý giá đối với các bà mẹ nội trợ. Tuần này, hãy thử vào bếp và tự làm món bánh xèo, nem lụi đậm chất miền Trung đãi cả nhà xem sao nhé! - Emdep.vn

Món gỏi xoài là tổng hòa của vị chua cay mặn ngọt hài hòa từ nước trộn gỏi kết hợp cùng cái thơm, ngọt, dai của cá nướng trộn cùng nên vô cùng hấp dẫn.

: - Đậu bắp rửa thật sạch cắt bỏ đầu và đuôi, xẻ đôi. Cà tím xắt miếng nhỏ theo chiều dài (4cm). Đậu hủ và cà chua cắt miếng vuông (2cm). - P hi hành, tỏi trong chảo dầu nóng, khi tỏi vừa vàng thì cho cà tím và cà chua vào chảo xào sơ qua trước khi cho đậu hủ, muối, nước tương, tương ngọt